Ons team bestaat uit jonge, gepassioneerde chefs met meer dan tien jaar ervaring in de Japanse keuken. Een van onze partnerchefs, met 16 jaar expertise in zowel traditionele als westerse sushi, runt nog steeds een geliefd sushirestaurant in Sintra, Portugal – een betoverend stadje bij het iconische Pena-paleis. Dankzij zijn vele Belgische klanten besloot hij zijn unieke westerse sushi-stijl naar België te brengen, met Eeklo als thuisbasis.
Ons concept? De perfecte fusie van Japanse discipline en westerse smaken. We combineren seizoensgebonden, lokale ingrediënten met authentieke technieken, voor een sushi-ervaring die verrast en verrukt. Zo onderscheiden we ons van de rest.
Bestel makkelijk
online!
